Maurs la Jolie

En mai 1885, MMr Elie JALENQUES, SARRAUSTE de Menthière et de FALVELLY annonce la formation d'un syndicat agricole pour la défense et la propagation des engrais.

Quelques syndicats de ce genre fonctionnent déjà en France; mais, depuis 1874, plus de 1800 fonctionnent en Allemagne où la culture obtient aujourd'hui un rendement de 29 hectolitres de céréales à l'hectare, tandis que notre culture en est encore à 14 hectolitres. M.JALENQUES demande à la Société d'Agriculture de prendre hautement sous son patronage les syndicats de cette nature qui pourraient s'établir dans le Cantal.

Source : L'Auvergnat de Paris du 31/05/1885 p.3/4

* Nom du vestige : Vestiges de porte fortifiée

* Localisation : Rue du Temple

* Cadastre 1820 : Maison du Sgr de Peyronnenq

* Cadastre 1834 : 221

* Cadastre 1962 : 281 & 416

* Photographies

* Description architecturale : massif en grand appareil de granite ;

• rainure verticale conservée ;

• consoles de pierre en saillie ;

• logements de poutres visibles ;

• reprises de maçonnerie anciennes ;

• différence nette entre le massif et les murs voisins.

* Hypothèse de datation : Ouvrage médiéval remanié.

* Sources (Deribier, Jalenques, Bersagol...)

* Niveau de certitude ****

Les textes anciens situent la porte du Temple à cet emplacement. Les vestiges actuellement visibles présentent plusieurs caractéristiques incompatibles avec une simple façade d'habitation et témoignent probablement du maintien en élévation d'une partie de la structure défensive primitive.

* Analyse historique : Les textes anciens indiquent que la Porte du Temple constituait l'une des deux principales entrées de la cité médiévale de Maurs.

Les vestiges conservés présentent des caractéristiques appartenant à une architecture défensive : appareil en pierre de taille, consoles saillantes et traces d'une ouverture murée.

L'hypothèse d'un pont-levis a d'abord été envisagée, mais les photos renforcent fortement mon hypothèse qu'il s'agit bien de l'ancienne porte du Temple ou, au minimum, d'un des massifs qui supportaient son système de fermeture.

Les consoles visibles ressemblent davantage aux supports d'une bretèche ou d'un petit ouvrage défensif en encorbellement destiné à défendre l'entrée de la porte qu'aux rainures profondes caractéristiques des bras d'un pont-levis à flèches. Les ponts-levis médiévaux présentent généralement de longues saignées verticales de part et d'autre de la porte pour loger les bras de manœuvre, disposition qui ne semble pas apparaître ici.

Il est néanmoins très probable que la porte elle-même ait été précédée d'un pont-levis franchissant le fossé de la ville, même si les vestiges actuellement visibles correspondent davantage à la superstructure défensive de la porte qu'au mécanisme du pont. Les portes de villes médiévales associaient fréquemment porte fortifiée, bretèche, herse et pont-levis.

Maurs 1906, rue du temple avec son café GALTAYRIES-ALLIDIERES ; la boucherie FEL-BRUN et en face l'épicerie Parisienne FEL-GARROUSTE et bien entendu, tout le monde la reconnait, l'abbatiale Saint-Césaire .

• Mr FEL Georges et Mme GARROUSTE Marie tenait un petit bazar Parisien, place Saint-Sulpice (actuelle place du marché) Georges décède en 1919, son épouse Marie y vendra des Objets de Piété jusqu'à son décès en 1949.

• La boucherie FEL-BRUN existe depuis 1860 environ, elle est resté dans la famille de père en gendre, jusqu'en 1930 ou BRUN Jean Élie époux de la fille de Mr FEL, l'a vendu à VAYSSIÉ 1930-1963-TEULADE 1963-2003-BEDOU 2003-2011-PARRA 2011-2016, fermé depuis, elle tombe en ruine.

• L'Auberge GALTAYRIES Joseph, il est aussi menuisier, il fabrique et vend ses meubles dans l'auberge, son épouse ALLIDIERE Marie tiendra le café en 1906.

J'ai découvert cet homme que l'on dit maire de Maurs en 1871, en cherchant sur les registres d'état-civil, je trouve quelques actes de décès de cette année 1871 sa signature en tant que maire et officier de l'état-civil de Maurs et puis plus rien, avant et après, je retrouve le maire Célestin LABORIE. Je pars donc à la recherche de ce maire qui ne l'est resté que quelques jours. 

Jean Étienne CARBASSE, Professeur d’histoire à Grasse (PACA), Maire de Maurs en 1871, fils de Louis (1818-1874) et de Marie VAURS (1818). Né le 26 janvier 1841 à Maurs, il y mourut le 27 janvier 1923 à l’âge de 82 ans. Il s’était marié le 9 novembre 1867 à Maurs, alors qu’il avait 26 ans, avec Rose Marie Clotilde NEGRIÉ, fille de Jean NÉGRIÉ et de Marguerite MALROUX. Le couple a eu deux garçons et une fille : Louis (1868-1869), Louis Jean Baptiste (1869) et Marie Félicie CARBASSE (1871-1920).

Contexte
La France est en ébullition, c'est la chute du 2nd Empire et le début de la 3ème République avec ses réformes sociales et politiques.

Récit
Élu maire de Maurs en mai 1871, son 1er adjoint sera LABORIE Célestin (précédent maire de Maurs 1871-1879) , son 2nd adjoint DELFAU Émile (prochain maire de Maurs 1879-1885)

Son dernier acte signé par lui en tant que maire est un décès du 30 mai 1871. Sa fille Rose naîtra le 29/12/1871 et c'est le maire LABORIE Célestin qui se trouve être maire de Maurs et officier de l'état-civil.

Sur le journal "Le Moniteur du Cantal" un article signale que suite à l'élection d'un député du Cantal et que Mr CARBASSE à perdu, il c'était paré du titre d'ancien maire de Maurs sur une de ses circulaires, mais en fait il n'a jamais été maire de Maurs, voilà l'histoire que relate "Le Moniteur du Cantal" : En 1871, Louis Étienne CARBASSE s'étant porté candidat à la députation dans le Cantal, obtient le chiffre "écrasant" de 526 voix, dans tout le département, alors que MM. BASTIT, SALVY, de CASTELLANE, en obtenaient de vingt à trente mille voix.

A ce titre de compensation pour ce "beau succès", le conseil municipal voulut le nommer maire de Maurs ; mais comme il n'était ni électeur, ni éligible, cette nomination fut annulé par le Préfet. Il n'a donc jamais eu droit à l'écharpe, et aurait dû se contenter de signer son titre d'Inspecteur en disponibilité.

Sources
- Source : Généanet – Le Moniteur du Cantal - Archives départementales
Illustrations
Photo généanet amélioré avec IA (photo de cet homme découverte vendredi soir (29/05/2026))

Les prud'hommes qui, dans ce traité de 1281, représentaient la municipalité, étaient nommés par les notables et confirmés par l'abbé, entre les mains duquel ils prêtaient serment; ils furent remplacés par deux consuls. Ceux-ci portaient, dans l'exercice de leurs fonctions, une robe et un chapeau qui leur étaient fournis par la ville; ils avaient un banc d'honneur dans l'église paroissiale, à droite de la grande porte d'entrée. Les convocations du corps commun, conseil de la ville, avaient lieu au son de la cloche, et les réunions se tenaient tantôt dans un bâtiment dépendant de l'abbaye, tantôt dans une maison dite consulaire. Les valets de ville étaient vêtus d'un habit rouge à parements bleus. 

Placée à l'extrême limite méridionale de l'Auvergne , séparée du Quercy par une distance de quatre kilomètres seulement, Maurs fut toujours considérée comme une position d'une certaine importance , et eut à subir des alternatives cruelles, surtout dans le XVI° siècle.

La cité proprement dite comprenait, à cette époque, la portion de ville actuellement circonscrite par la route d'Aurillac à Figeac, par celle de Decazeville et par la place orientale. Tout cet îlot était entouré de fossés larges et profonds; les entrées principales étaient les portes du Temple et de la Cité, qui s'ouvraient à l'extrémité des rues qui ont conservé le mémo nom. Il y avait deux faubourgs, appelés du Bas et de la Porte-Neuve.